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虽然中秋节又叫月饼节,但貌似真正爱吃月饼的人不多。想想你家的中秋月饼,是不是在“分你一半啦”、“你瘦可以多吃一块”、“我待会儿再吃”的推让中被剩下了。不过月饼和月饼之间,热量还是有区别的,热量最低款月饼的卡路里含量只有最高款的一半。
苏式月饼
798~2164千焦(每100克)
苏式月饼和广式月饼最明显的外观区别在于饼皮,以酥皮为饼皮的苏式月饼也因此被称为“酥式月饼”。不过,虽然酥皮看起来没那么油,但热量和脂肪含量可一点都不含糊。
除了一个品牌的样本热量为789千焦外,其他每个样本100克热量随随便便就上2000千焦。
低糖月饼
1770~1866千焦(每100克)
人人都有体重焦虑症的时代,低糖月饼成为近年月饼市场中的生力军。不过,月饼里少了糖,热量会否更低?
广式月饼
1554~1894千焦(每100克)
最具代表性的口味有双黄莲蓉、蛋黄豆沙,还有被各种嫌弃但至今仍没有 串串香加盟
同品牌月饼中,五仁月饼的热量一般比双黄白莲蓉稍低一些。蛋黄豆沙的平均热量比双黄莲蓉、五仁都低。但脂肪含量仍然不可小觑。热量最低的奇华蛋黄豆沙月饼,每100克脂肪含量达到16.4克(每人每天建议摄入脂肪不超过60克)。
港式月饼
1173~1822千焦(每100克)
多在传统月饼、西饼基础上创新而来。冰皮月饼:每100克冰皮月饼的热量约在1200~1400千焦之间,即便是热量最高的巧克力冰皮,热量仍大幅度低于传统广式月饼。奶黄月饼:奶黄月饼这两年开始火起来,但它的热量都赶上双黄白莲蓉月饼了,所以说,好吃程度往往和热量成正比,你迷恋的其实是脂肪的气息。